flan

ingredienti:

1 lt latte

3 btr uove

150 gr zucchero per flan

100 gr zucchero per caramel

Caramel:

1.Aggiungere zucchero per caramel poco poco,scaldare fino scioglere , diventa caramele, e bruciata

2.riempere sulla coppa. lasciare perdere

Per Flan:

1.con frusta sulla ciotolla aggiungere un po di latte , uova, zucchero,e miscolare.

2, bolire latte, e poi aggiungere uove e latte, sulla padella con fiama.cuocere 

3. riempiere sulla coppa e fare bagno maria a forno 180 C circa 1 ora

4. flan e' pronta