il pulcino di pasqua

 

Ora facciamo un pulcino per la Pasqua .

Vediamo insieme come fare.

Ingredienti:

pan di spagna

pasta di zucchero ( fondant)

colorante giallo, verde, rosso e rosa

procedimento:

1. ricoprire il pan di spagna con la pasta di zucchero colorata di rosa.

2.fare due palline di pasta zucchero gialla , una per la testa ed una più grande per il corpo del pulcino.

3. con un' altra pallina piccola si fa l' ala e gli si da la forma con le mani.

4.ora si aggiungono l' occhio con una piccolissima pallina di colore nero, il becco ed i piedi fatti con tre piccole palline rosse.


5. si colora il prato con il verde ed il pennello.

6. si aggiungono piccole palline biance come decorezione.

7. è finito. Buona prova e Buona Pasqua a voi.....

decorazione di un nido con uccellini

Per la Pasqua facciamo una nuova decorazione. Facciamo la decorazione di un nido con uccellini che cinguettano.

 

Ingredienti:

panna fresca da montare (montate con zucchero a velo con il mixer),
colorate un pò di panna con colorante giallo per alimenti per il becco giallo degli uccellini,
colorate anche un pò di panna con colorante blu per alimenti per le penne degli uccellini,
 il resto della panna deve rimanere bianca,
cioccolato bianco per la forma del nido.
stuzzicadenti
colorante nero

Procedimento:

1. Grattugiare la cioccolata bianca con il dorso del coltello in modo da fare delle scaglie abbastanza piccole.

2.sul cupcake si spalma la panna bianca.

3. sulla base di panna si distribuiscono le scaglie di cioccolata bianca.

4.con la sac a poche e la panna colorata di blue si fanno le tre teste degli uccellini.

5. con la sac a poche e il puntale piccolo si carica la panna gialla e si fanno i becchi degli uccellini.

 con lo stuzzicadenti si prende del colorante nero e si fanno gli occhi

6. ora sono pronti...devono sembrare vivi e cinguettanti

Muffins con gocce di cioccolato

Ingredienti:

90 gr. di burro (a temperatura ambiente)
350 gr. di farina 00 tenero

3 cucchiaini di baking powder
1 cucchiaino di sale
150 gr di zucchero di canna
1 uovo grande
2 tuorli di uova grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
115 gr. di latte
115 gr di gocce di cioccolato


Procedimento:


1 pre-riscaldare forno 180°.


2 in una terrina ( bowl) si mettono insieme la farina, baking powder ed il sale.Si lascia da parte.


3.con il mixer si mette il burro e lo zucchero mixando a velocita media per circa 3 minuti, quando si è ben omogeneizzato si aggiungono l'uovo, i due tuorli e l'estratto di vaniglia.


4 continuare a mixare finchè tutto è omogeneo.


5 con il cucchiaio di legno si aggiunge il composto di farina che era stato tenuto da parte (no. 2)
si mescola bene con il cucchiaio di legno.


6. si aggiungono le gocce di cioccolato .


7. nella teglia si mettono le coppette di carta. In ciascuna coppetta si mettono due cucchiate di composto.


8. si mette la teglia nel forno caldo . cuocere per 30 minuti.


9.muffin saranno pronti!

 

cup cake pasqua

 

ora facciamo il cup cake con la pasta di zucchero

procedimento:

1.fate delle piccole palline per il muso, una pallina più grande per la faccia, due palline medie per orecchie.

2. le due palline per le orecchie si rollano con le mani per fare due fusi.

3 si fanno altre due orecchiette rosa, e poi si sovrappongono sulle bianche con il fondant tool ( bacchettina.)


4 con le palline piccole si fa il muso.sopra di queste si fanno piccoli buchi con lo stuzzicadente

5 si mettono gli occhi con due con due palline nere piccole, ed una piccola pallina rosa per il naso

6.i baffi si fanno con del filo bianco, circa 3 cm

7.Ecco! Ora è finito...!!!!!!

Buone prove anche a voi..!