cupcake topper

 

Procedimento :

 

Buona Prova......

il garofano

Video il procedimento :




Part 1:

 

Procedimento Part 2:

Procedimento Part 3:

 

 Procedimento Part 4:

 

Buona Prova.....

rosa....cake topper

part 1

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Part 2

 

on youtube



part 3:

 

on you tube:



:

auguri mamma.....

 

Weekend menu.....Spaghetti con polpette

Per questo weekend  non facciamo dolci, invece un primo piatto facile e saporito: spaghetti con polpette.

 

 Ingredienti:

30 gr di parmeggiano appena grattugiato

un pizzico di prezzemolo fresco, quanto basta

2 spicchi di aglio

1 uovo grande, fresco

1/2 kg di carne macinata

30 gr  pane secco grattugiato

1 cucchiaio di olio oliva

1 lattina di polpa di pomodoro pelati

1 pacco di spaghetti
sale, pepe qb

Procedimento:

1.in una terrina combinare il parmigiano, prezzemolo, uova, uno spicchio di aglio,pizzico di sale e pepe appena macinato. aggiungere carne e pane appena inumidito con l'acqua. Mescolare gentimente con la mano, e formare 16 piccole polpette.

2. prendere una padella media, e fare scaldare l'olio con altro aglio fresco.Quando ha preso sapore aggiungere le polpette e cuocere 8-10 minuti girandole qualche volta finchè fanno una bella crosticina marrone. A questo punto, che giudicherete voi, aggiungete i  pomodori pelati.E continuare a cuocere con fuoco medio. Dopo poco, si abbassa il fuoco e si copre con coperchio si continua a cuocere mescolando ogni tanto per altri 15 minuti fino a cotura completa.


3. In quel mentre, cuocete di spaghetti al dente. Scolateli bene ed aggiungeteli alle polpette e alla salsa nella stessa padella, cuocete un pò e mescolate.

4. servite con parmigiano appena grattugiato. Guarnite a piacere con foglioline di basilico fresco e pomodorini tagliati a metà!

Buon Appetito....

Ramen

mi presento con questa creazione di zucchero.
 La mia pasione è la cucina asitica per questo ho creato per voi con ''la mia mano'' una tazza di ''ramen'' che è un piatto tipico Giapponesse, Molto Buono....


ps :perfavore vota me a

vota me a qua

macaroon

I love macaroon:

Piacciono anche a voi ? Proviamo a farli insieme!

 

ingredienti:

50 gr farina di mandorle: potete comperarla già pronta oppure potete macinare con il mixer le mandorle intere

50 gr di albumi di uova (circa 2 bianchi di uova). Importante preparare gli albumi un giorno prima, coperti con pellicola e messi a temperatura ambiente (non in frigo).

100 gr zucchero a velo

2 cucchiai di zucchero semolato.


sale qb








procedimento:

1.Mixare sale ed albumi con il mixer fino a montare gli albumi

2. Aggiungere poco a poco lo zucchero semolato continuando a montare con il mixer fino a che il composto montato diventa lucido e solido. Quando è pronto dovreste essere capaci di tenere la ciotola capovolta senza che la meringa cada!

3. Ora che la meringa montata,  aggiungere alla stessa gli altri componenti  con la spatula. Se vi piace aggiungete il colorante che volete. Non mescolate troppo la meringa per non smontarla.

4. Riempite la .......... , prendete la carta da forno e iniziate a versare i macaroon.


5. Lasciate riposare i macaroon per circa 1 ora, cioè fino quando toccando li non si attaccano alle dita

6. Riscaldare il forno a 150° C  e cuocere 10-15 minuti  mettendoli al centro del forno.
Controllate la cottura toccando i macaroon con le dita .

7. Quando uscite i macaroon dal forno lasciateli raffreddare molto bene prima di staccarli dalla carta, altrimenti si rovinano i macaroon.


Farcitura:

100 gr cioccolato bianco in pezzi
100 gr di panna fresca

Mettete la cioccolata e panna sul tegame sul fuoco aceso. Lasciare un minuto ed iniziare mescolare finchè non formate un composto omogeneo. Lasciate raffreddare e rassodare abbastanza per farcire i macaroon come se fossero sandwiches.